Current track

Title

Artist


ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

ο Πάσχα, μαζί και η… μάχη του οβελία, ολοένα και πλησιάζουν! Σε ζωντανή σύνδεση με τη Νάξο και το Καστράκι το Mega και η εκπομπή «Κοινωνία Ώρα Mega» έμαθαν, από τον Πρόεδρο της Ε.Α.Σ. Νάξου, Δημήτρη Καπούνη και τον Ναξιώτη κτηνοτρόφο, Γιάννη Βάβουλα, για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί του νησιού μας όσον αφορά […]

Πώς μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα ένα πάρα πολύ πλούσιο και όμορφο πλατώ τυριών; Η καταξιωμένη Breakfast Consultant και Recipe Developer, Άννα-Μαρία Μπαρού, μας δείχνει τον τρόπο, χρησιμοποιώντας τα εκλεκτά τυριά της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου! Δείτε το βίντεο: https://www.youtube.com/watch?v=oDHVQYtkQeA Υπενθυμίζεται, ότι Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Ένωση Ξενοδόχων Νάξου και Άννα-Μαρία Μπαρού έχουν… ενώσει […]

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου έχει ήδη βάλει πλώρη με όραμα για να πετύχει έναν από τους (πολλούς) μεγάλους της στόχους, που είναι η δημιουργία, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο, του νέου, υπερσύγχρονου Τυροκομείου της, ενός έργου πολύτιμου για την ίδια, τον Ναξιώτη Παραγωγό και την οικονομία του νησιού μας! Το χαρμόσυνο αυτό νέο […]

Τι κοινό έχουν τα φρέσκα ραβιόλι, το τσάι και τα σπαράγγια; Τα συνδύασε με την Πατάτα Νάξου ο καταξιωμένος chef, Μανώλης Παπουτσάκης, στην εκπομπή του «ΠΟΠ Μαγειρική» στην ΕΡΤ2 και δημιούργησε ένα υπέροχο πιάτο: ραβιόλι βρασμένα σε τσάι γεμιστά με Πατάτα Νάξου και σπαράγγια! Παράλληλα με την μαγειρική, η διατροφολόγος, Δρ. Έφη Κολοβέρου, μιλούσε για τον ξακουστό, πεντανόστιμο και θρεπτικό θησαυρό που «γεννά» η Νάξος.  

Την τιμητική τους είχαν οι Λειψοί στο πρόσφατο επίσημο δείπνο που πραγματοποιήθηκε στο Προεδρικό Μέγαρο με πρωτοβουλία της Προέδρου της Δημοκρατίας κυρίας Κατερίνας Σακελλαροπούλου για τον εορτασμό των 200 ετών από την Ελληνική Επανάσταση, με την παρουσία υψηλών προσκεκλημένων. Στο γαστριμαργικό μενού με πιάτα και προτάσεις από πολλές ελληνικές περιοχές, επελέγη ο τοπικός ερυθρός οίνος […]

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, καινοτομώντας για μία ακόμη φορά, με την βοήθεια των νέων τεχνολογιών πάει ένα βήμα παρακάτω και προσπαθεί να κατοχυρώσει την διαφορετικότητα και τη μεγάλη αξία της Πατάτας Νάξου και αφ’ ετέρου να αποτρέψει τους επιτήδειους από το να καπηλεύονται το όνομα αυτού του θησαυρού της γης του νησιού μας! Τι […]

    Σουβλάκια λαχανικών ζυμωμένα με την ξακουστή και πολυβραβευμένη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, τα οποία συνοδεύει δροσερή σως τζατζικιού! Βρείτε στο άρθρο το βίντεο με όλα τα υλικά αλλά και τις οδηγίες για την εκτέλεση αυτής της συνταγής – ένα βίντεο, το οποίο υλοποιήθηκε μέσω του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Mediterranean Cheese and Wines. Το άρθρο: https://easnaxos.com/%cf%83%ce%bf%cf%85%ce%b2%ce%bb%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bb%ce%b1%cf%87%ce%b1%ce%bd%ce%b9%ce%ba%cf%8e%ce%bd-%ce%b3%cf%81%ce%b1%ce%b2%ce%b9%ce%ad%cf%81%ce%b1-%ce%bd%ce%ac%ce%be%ce%bf%cf%85/

Ο θησαυρός της γαστρονομίας του νησιού μας, η Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, που με την υπέροχη γεύση και το όμορφό της άρωμα «απογειώνει» κάθε πιάτο, «πρωταγωνίστησε» στο σημερινό επεισόδιο της εκπομπής «Π.Ο.Π. Μαγειρική» της ΕΡΤ2! Ο καταξιωμένος chef και παρουσιαστής της εκπομπής, Μανώλης Παπουτσάκης, έφτιαξε μαντί (ζυμαρικό με καταγωγή από τον Πόντο) γεμιστά με αρνίσιο κιμά και το σπουδαιότερο τυρί της […]

  ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ – ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ «ΣΤΗ ΔΙΕΘΝΗ ΈΚΘΕΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ FOODEXPO GREECE 2021, 29 Μαΐου -1 Ιουνίου 2021» Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, προσαρμοζόμενη στις νέες συνθήκες που επέβαλε η πανδημία του Covid-19 και θέτοντας πάντα ως πρωταρχικό στόχο την αποτελεσματική προβολή των τοπικών προϊόντων της στην Ελλάδα και στο εξωτερικό στο πλαίσιο πολιτικής της ανάδειξης […]

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου (εφεξής, Ε.Α.Σ. Νάξου), με κορυφαίο της προϊόν την παραδοσιακή Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης), ιδρύθηκε το 1926 και, από τότε έως και σήμερα, διαδραματίζει, με τη λειτουργία και την πολυποίκιλη δράση της και πάντοτε μέσω της Συνεταιριστικής Ιδέας, ρόλο πρωταγωνιστικό στο να αναπτυχθούν η αγροτική παραγωγή και η οικονομία του τόπου μας, ενώ παράλληλα […]