Στη Νάξο βρίσκεται η εκπομπή «Από το χωράφι στο ράφι» της ΕΡΤ3 με τον Λεωνίδα Λιάμη μετά από πρόσκληση της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, προκειμένου να αναδείξει τον πρωτογενή τομέα του νησιού μας και τη συμβολή του στην οικονομία και την ταυτότητά του.
Η εκπομπή θα κάνει γυρίσματα σε διάφορα σημεία της αγροτοκτηνοτροφικής παραγωγής, λ.χ., στο σύγχρονο Τυροκομείο της Ε.Α.Σ. Νάξου, καταγράφοντας τη διαδικασία παραγωγής της Γραβιέρας Νάξου και του Αρσενικού, που είναι αμφότερα προϊόντα Π.Ο.Π. Θα συνομιλήσει, επίσης, με κτηνοτρόφους, βοσκούς, παραγωγούς πατάτας και οικοτέχνες, θα εξερευνήσει όμως και τον τρόπο που ο πρωτογενής και ο τριτογενής τομέας μπορούν να συνδυαστούν, προς όφελος της τοπικής ανάπτυξης.
Η επίσκεψη της εκπομπής θα ολοκληρωθεί με παραδοσιακή μαγειρική και δημιουργία πιάτων, οι… γευστικοί πρωταγωνιστές των οποίων δεν θα είναι άλλο από τα πιστοποιημένα και πεντανόστιμα προϊόντα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου!
Για την επίσκεψη της εκπομπής στη Νάξο μίλησαν, στην εκπομπή «Περίμετρος» της ΕΡΤ3, ο ίδιος ο Λεωνίδας Λιάμης και ο Πρόεδρος της Ε.Α.Σ. Νάξου, Δημήτρης Καπούνης.
Comments