Current track

Title

Artist


ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Page: 6

Mία τεράστια μερίδα τηγανητές πατάτες με βάρος 554 κιλά (!!!) σερβιρίστηκε στους καλεσμένους του 8ου φεστιβάλ πατάτας Νάξου που έγινε χθες βράδι στο όμορφο νησί των κυκλάδων. Με αυτόν τον τρόπο η Νάξος μπαίνει στο διάσημο βιβλίο των παγκόσμιων ρεκόρ αφού οι Ναξιώτες έσπασαν το ρεκόρ που κατείχε από το 2014 το Αΐνταχο (454.95 κιλά). […]

Φέτος, στο πλαίσιο του 8ου Φεστιβάλ Πατάτας στη Νάξο, η ΝΗΣΟΓΚΑΖ Α.Ε. στηρίζει με άφθονη ενέργεια την προσπάθεια της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών του νησιού να σπάσει το ρεκόρ Guinness για τη μεγαλύτερη τηγανιά πατάτες στον κόσμο και να προβάλλει τα μοναδικής νοστιμιάς Ναξιώτικα προϊόντα! Το σχετικό event θα λάβει χώρα στις 15/7 και αναμένεται να […]

Μέχρι και στο…Ντουμπάι πρόκειται να φτάσει τα ξακουστό τυρί της Νάξου, το οποίο παράγεται κατά πολλούς τόνους τα τελευταία χρόνια στο νησί. Ημερησίως παράγονται 5 τόνοι τυριού κυρίως γραβιέρας. Το NewsIt.gr βρέθηκε στο μεγάλο τυροκομείο και ξεναγήθηκε διαπιστώνοντας πόσο δύσκολη είναι η διαδικασία παραγωγής τυριού. “Αρμέγεται το γάλα. Έρχεται στο τυροκομείο, παστεριώνεται και τυροκομείται. Μετά […]

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο πολιτικής της ανάδειξης και προώθησης των τοπικών προϊόντων, πρόκειται να συμμετέχει στην 6η  Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ που θα πραγματοποιηθεί 1-4 Φεβρουαρίου 2019 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας, στο Ελληνικό, στην Αθήνα. Η Περιφέρεια θέτοντας ως πρωταρχικό στόχο την αποτελεσματική προβολή των τοπικών προϊόντων της στην Ελλάδα και στο […]

Αφορμή της συζήτησης η πετυχημένη διοργάνωση που πραγματοποίησε η Ε.Α.Σ Νάξου ‘’1o Food Experience Graviera Naxos 2018’’   Ο Κος Καπούνης σημείωσε ότι «αυτό το εγχείρημα ήταν πάρα πολύ καλό»,  υπογραμμίζοντας πώς ήταν «ένα τριήμερο διαθέσιμο μόνο για τα ΜΜΕ , τους δημοσιογράφους ,τους μαγείρους και τους food bloggers από όλη την χώρα οι οποίοι […]

  7η Γιορτή Φάβας Σχοινούσας   Ο Σύλλογος Σχοινουσιωτών , ο Σύλλογος Νέων Σχοινούσας και ο ΝΟ.Π.Π.Α.Π.Π.Π.Α με την υποστήριξη των παραγωγών φάβας, των επιχειρηματιών του νησιού και της δημοτικής κοινότητας Σχοινούσας διοργανώνουν για  7η  χρονιά  τη Γιορτή Φάβας Σχοινούσας την Παρασκευή 29/6 και το Σάββατο 30/6/2018.   Πιο συγκεκριμένα, την Παρασκευή 29/6 στις 19.00 […]

    Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στη Γρόττα Νάξου, η δράση “Aegean Mamas Know Best”, με τη συμμετοχή τοπικών παραγωγών του νησιού     Στις εκδηλώσεις συμμετείχαν η  Πρέσβης της Γαστρονομικής Περιφέρειας, σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και ο εκπρόσωπος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, σεφ Στέλιος Κορρές.   Με μεγάλη επιτυχία, στo πλαίσιo της Γαστρονομικής […]

ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΓΡΑΒΙΕΡΑΣ ΝΑΞΟΥ Π.Ο.Π.   Μία τριήμερη γαστριμαργική πανδαισία με πρωταγωνίστρια την ονομαστή  Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.  και συμπρωταγωνιστές τα ξακουστά παραδοσιακά προϊόντα του νησιού διοργανώνει η Ε.Α.Σ. Νάξου στις 15, 16 και 17 Ιουνίου στη Νάξο.   Με  φόντο το  γαλάζιο του  Αιγαίου  διακεκριμένοι food bloggers θα  μυηθούν στις νησιώτικες  συνταγές με Γραβιέρα Νάξου […]

    Με «γεύση από Νάξο» και την υπόσχεση να γυρίσει ξανά, αναχώρησε πριν λίγες ημέρες από το μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων, ο έγκριτος δημοσιογράφος και blogger Marc d’Entremont μετά από προγραμματισμένο δημοσιογραφικό ταξίδι που οργάνωσε ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων.  Ο κύριος d’Entremont θεωρείται  ένας από τους πλέον καταξιωμένους και βραβευμένους bloggers που […]

    Στο James Βeard House, ναό της γαστρονομίας στις ΗΠΑ, παρουσιάστηκε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019   Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, οι   Dames d’Escoffier  και  ο Σπύρος Κουγιός κατέκτησαν τους σημαντικότερους  opinion leaders του γαστρονομικού τουρισμού     Για δεύτερη συνεχή χρονιά,  η Νέα Υόρκη γνώρισε την αυθεντικότητα και […]